今年大連產地貝類檢測合格率100%

日期: 2018-11-26 01:32:17
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  農業農村部水產品質量監督檢驗測試中心(大連)和遼寧省檢驗檢疫局承擔大連市2018年養殖貝類生產區劃型產品檢測工作。近日,市海洋與漁業局分別收到農業農村部水產品質量監督檢驗測試中心(大連)和遼寧省檢驗檢疫局的貝類檢測工作報告。報告結果顯示,2018年對大連抽檢產地貝類樣品13批共572樣次,檢測項目為貝類毒素、微生物、重金屬等,檢測合格率100%。依據檢測結果及劃型標準,2018年,我市海水貝類生產全部為一類生產區,貝類生產區域產品質量整體安全。產地貝類質量安全水平居全國前列。

  所謂的貝類生產區劃型是將貝類生產區域劃分為三類:一類生產區(良好生產區域),該區域的海水水質良好,生產的貝類產品可直接上市;二類生產區(合格生產區域),該區域的海水水質未受污染,生產的貝類可上市,不可生食;三類生產區(臨界生產區域),該區域水環境受輕度污染,生產的貝類經過凈化或暫養處理,達到相關標準后方可上市,或者在加貼完整信息標簽的前提下,直接運往加工廠進行密封殺菌或熱處理。

  為做好全市海水貝類生產區劃型工作,保障貝類質量安全,市海洋與漁業局制定了《大連市2018年海水貝類生產區域劃型工作方案》,在長海、莊河、普蘭店、金州、甘井子等地的全市500萬畝貝類生產區設立44個監測站位,實施定點、定期貝類抽樣檢測,增加夏季高溫時間監測頻率,保障貝類產品消費安全。2018年,我市海水貝類生產一類區面積為36萬公頃,占總面積100% ,貝類生產區域產品質量整體安全。

  據市海洋與漁業局相關負責人介紹,大連海域可能存在的貝類毒素主要有麻痹型貝毒和腹瀉性貝毒,其毒素來源均為海洋微藻。貝類攝食有毒的藻類后,由于貝類本身具有很強的蓄積藻類毒素的能力,當人們食用這些有毒的貝類后,容易引起中毒。海洋漁業部門在檢測貝類毒素的同時,還對貝類體內的大腸桿菌、菌群總數等微生物和鉛、鎘等重金屬進行檢測。雖然今年我市的產地貝類檢測合格率為100%,但仍然建議市民要購買新鮮的貝類食用,特別是在夏季高溫季節食用貝類時,要盡量高溫后熟食。

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